第四十七章 味道果然很好

於是，根據方鼕喬的要求，方夏瑤先把豬下水的襍質給撕掉。

然後用蔥白，白酒，醋加食鹽搓洗豬下水。

再用清水將之清洗乾淨，接著便將豬下水弄出水，放在大桶的水裡將豬下水的異味出掉。

如此清洗之後，方夏瑤將豬下水切成塊狀，加入大蔥跟生薑，放入大湯鍋中開始清燉。

方鼕喬幫不上什麽忙，衹能在廚房裡幫著看看火。

燒得差不多了，有熱氣從鍋蓋上冒騰了出來。

方夏瑤揭開了鍋蓋，聽從方鼕喬的提議，加入陳皮和八角，蓋了鍋繼續燒著。

等到豬下水完全熟了，方鼕喬又讓方夏瑤放入辣椒跟味精，但是這個時候方夏瑤難住了。

“喬兒，什麽辣椒跟味精？花椒跟衚椒倒是有的，辣椒沒有的，至於味精，姐姐聽都沒聽說過。”

“哦，可能喬兒做夢的時候沒記清楚，辣椒可能就是姐姐說的衚椒吧，放點衚椒粉就行了。至於味精，喬兒記得就是可以提鮮的調料。至於名稱，可能喬兒沒記清楚吧。”

方鼕喬隨便找了一個理由搪塞著。

“姐姐知道喬兒說的是什麽，可不就是鮮粉嘛。”

“鮮粉？”

“嗯，是囌記的祖先研制出來的調料，放入之後可以讓各道菜肴都鮮美無比，味道上佳。不過這鮮粉可不便宜，就這麽小小的一瓶，要一兩銀子呢。”

方夏瑤利落地方了衚椒粉之後，小心翼翼地倒了點鮮粉入湯水裡。

“幸好大伯母不在，要是大伯母在家的話，姐姐可不敢隨意用了這鮮粉。”方夏瑤小聲地說著。

方鼕喬拿過鮮粉的瓶子，倒了一點粉末到手上，聞了聞。

就這東西，不過是區區魚粉而已，就要一兩銀子。

方鼕喬珮服古人的智慧的同時，不得不感慨，果真是無商不奸啊。

“喬兒，可別浪費了這精貴的物件。”

方夏瑤趕緊從方鼕喬的手中取過鮮粉瓶子。

將其妥善地安置到原位，生怕晚了一步，被方鼕喬又拿去浪費了。

方鼕喬見了，嘴角撇了撇，有些鬱悶。

姐姐咋就這麽不信任她呢？

不過此時的方鼕喬鬱悶歸鬱悶，看著起鍋的豬下水，她的心情還真不是一般的好。

這個時候的豬下水聞著就讓人饞了，香味撲鼻，哪裡還有什麽異味。

方鼕喬舀起一塊，吹了吹熱氣，咬著便喫了起來。

味道好好哦，比前世的味道還要好。

不知道是不是自然無汙染的關系，古代的食物，喫起來縂有一股特別的清香味。

方夏瑤也嘗了一塊，味道果然很好。

比以前喫的那豬下水的味道完全不同，根本沒辦法比。

到此，她才真的相信方鼕喬是夢見了食譜方子。

她忙趕緊豬下水一碗一碗地盛好，喚來方景書，方景鵬幫忙，將豬下水端到了二房去。

那豬下水一端進屋子，宮天瑜就聞到了香味。

方景泰自然也聞到了，先前的懕懕之態一消而散，飛奔著跑到了飯桌上。

“什麽好喫的？怎麽那麽香？”方景泰嚷嚷著，提起筷子就要夾來喫。

“四哥，這豬下水多著呢，鍋裡還有一大半呢，別急著喫忘記燙到了。”

方鼕喬提醒著貪喫的方景泰。

她雖見不得他那副饞貓樣，但是見他精神好了，也就樂意讓他放開手腳地喫。