“没啥生气的，”苏鲤的手一直都容易冷，沈寅初把她冰凉的小手拉过来，呵了口气，放在自己手里头捂着，“她说的没啥毛病，咱能做，她咋就不能做？就是这事儿干得有点不太地道，一样不漏地学，还重新换了门脸去宿舍底下，这是连口汤都不想给咱留啊。”

  附近几所大学当初建校的时间差不多，连带着规划也差不多，宿舍几乎都集中在了这一带。

  换句话说，所有想去沈寅初店里头买小吃的顾客，都得先从她这店门口经过。

  沈寅初倒是有信心，做的东西比这田婶儿做得好吃干净，但是架不住人家人流量高啊。

  “是呢，她那地方太好了，”苏鲤安静了一会儿，又问他，“咱问问温教授？看看能不能租到这样的地方？”

  “不租，”沈寅初这会儿早想出来了到底怎么搞这事儿，“再租什么门脸，最多也就在宿舍楼底下呗？她把我惹急了，我直接在宿舍里头卖！”

  这年代虽然没有智能手机让人一躺一天，不过想宅在宿舍里头不下楼的学生依旧还是不少。沈寅初本来没想这么早就把外卖搞出来，不过，叫这田婶儿一逼，还就真的只能先把外卖弄出来了。

  不过，在搞外卖之前，新品也是必不可少的。现在是二月末，离着天气真正炎热起来还有四个月。紫菜包饭再适口，也还是冷的，他得抓紧推出来一样热乎乎的小吃跟这个田婶儿打对台才行！

  回到小店里头，沈寅初脚不沾地地又出去买了鸡腿、青椒和香菇，小丫二柱子也知道那田婶儿去宿舍楼下头卖紫菜包饭的事儿了，看见沈寅初拎回来的菜，都围过来。

  “哥，你又要整新品？”

  “对，”沈寅初叫二柱子过来一起看，“二柱子也过来看看，回头上冈那边也一起开起来。”

  要说后世大行于市的小吃，那沈寅初即将试做的这样，不得不说算得上是一夜之间火遍大江南北。不光是好吃，还容易做，接受度广。

  谁没吃过一份黄焖鸡米饭呢？

  鸡腿洗干净，沈寅初利落地下刀剁成小块，香菇切片，青椒切条，又切了姜片，这道菜的料就备好了。

  开锅烧油下糖，白糖化成黄色糖浆，立刻把鸡肉倒进去翻炒。加香菇姜片加调味料加水炖上，小火慢炖半小时，再加青椒焖一下。

  这道菜做着简单，但是味道却是久经市场考验的好。

  汤汁不要收得太干净，这一锅黄焖鸡就做好了。

  沈寅初先给俩闺女一人盛了一小碗黄焖鸡块，这才盛了一大碗给大人们吃。

  “这么简单啊，这不就是红烧鸡吗？”

  “味道还是有点差别的，尝尝。”

  沈寅初前世还真就看过相关的菜谱，黄焖鸡看似做法跟红烧鸡块差不多，但是这个黄焖味道却是有秘方的。

  用锦记的海鲜酱加上十三香，才能做出来地道黄焖鸡的味道。

  刚刚出锅的黄焖鸡，做法称得上是朴实无华，但是味道却一点也不朴实。鸡块嫩滑弹牙，软烂多汁，在有点冷的冬天里头吃起来，格外地好吃。

  香菇和青椒的香味完美地融合进了鸡肉当中，海鲜酱和十三香的密方带来了一种全新的酱香味，轻轻咬一口，鸡腿肉就温顺地从骨头上整个脱落下来，裹挟着温度和香味一直温暖到你的胃里头。

  再舀一勺酱汁浇到米饭里头，连不吃菜都能下去一碗饭！

  “这个菜真下饭啊哥，”二柱子最爱吃还是米饭，最爱各种米饭杀手系列的菜，“到时候咋卖？卖盒饭？”

  “卖盒饭有点费事儿，而且还得重新订包装，我琢磨着就直接卖桶饭，就叫黄焖鸡桶饭，咋样？”

  考虑到现在大学生的消费能力和实际状况，沈寅初没像后世一样做成一盒饭一个菜的样子，而是用自家的一次性纸碗包装。

  先盛上大半碗米饭，给米饭上均匀地淋入一勺汤汁，再在上头码上一勺足足的鸡腿肉，上面点缀着褐色的香菇和绿色的青椒，看起来色香味都有了！

  套上塑料袋一拎就走，也不用担心用饭盒装起来会带来的汤汁洒出的问题。

  “行！”二柱子点点头，“这个拎回宿舍也好拿好扔，肯定卖得好！”

  他忍不住盛了第二碗饭，去把锅底剩下的鸡汤细细地舀出来浇在米饭上。

  连为霜都就着黄焖鸡吃了一小碗米饭！

  沈寅初估算了一下每一碗黄焖鸡桶饭的数量，大致算了一下明天要买的材料数量，又端上一碗提前盛好的上了楼。

  温教授一看沈寅初又来了，手上还端着鸡，嘴上乐得不行，说话却唬他：“黄鼠狼又来给鸡拜年了？”

  “没有，没有，”沈寅初先伸头确认了一下，那小公鸡儿还没被做出来，这才伸手，“做了个新菜，这不来给您尝尝？还有点儿事咨询一下。”

  “行了，进来吧。就知道你小子又有事儿！”

  温师母不高兴了，拍了老头子一把，儿子孙子都在国外，他们老两口平时买个米买个面都是沈寅初帮着张罗，隔三差五还总送些好吃的。

  都说远亲不如近邻，现在看啊，再亲的亲人有时候也不如近邻中用。

  她悄悄儿地叹了口气，这才拉着沈寅初坐到了沙发上，又冲了杯热巧克力：“别听那老头子瞎胡说，你想问什么就问，这老头子今天闲着发慌，刚刚还要下楼去看为霜呢。”

  沈寅初打从有记忆开始，就没享受过有人给冲热巧克力的待遇。前世因为生病不能喝，今生也没人拿他当孩子，这会儿温师母摸了摸他的头给他冲了杯巧克力，他笑眯眯地端起来喝了一口。

  又甜又香。

  “你瞅瞅你，拿小沈当小孩儿哄呢啊，怎么不泡茶？”

  “没事没事，我挺爱喝的！”

  温师母道：“我就知道小沈爱喝，你以为人人都跟你儿子似的，喝点巧克力就像丢脸了？小沈这孩子实在又活泼，我瞧着最好。”

  这话好像是话里有话，沈寅初也隐隐约约听人说过，温教授儿子出国好像过得不太好，工作泡了汤，现在还伸手跟家里头要钱。

  不过，这事儿他作为一个外人不好提，只能无视了，直接问温教授问题。

  “温叔，是这样的，如果我想给学校的贫困生提供个勤工俭学的机会，要通过哪找？”

  温教授是个好老师，沈寅初不止一次听人说过，他资助过好几个有天赋的学生继续深造。这也能理解，为什么身为这年代应该很赚钱的音乐老师，自己还在乐团里头有兼职，当初却要卖房子支援儿子出国了。