包子和豌豆黃上蒸屜後，鍾祥開始絞面，面團裡揉進了各種蔬菜汁，一共三種顔色，淡紅的淡綠的嫩黃的，搖動手柄，一段段粗細均勻色彩各異的空心面呈現在大家眼前。

那些還在用雙手搓揉拉伸塑形的廚子們見了這麽個新鮮玩意兒，紛紛不平，這年頭比廚藝都比到這上頭來了，那還比個屁啊！

不過，複賽的時候，鍾祥露的那一手抻面的確是真功夫，衹能感歎自己沒這個腦子，衹知道折騰面團，不知道折騰工具。

高湯是一早就煨好的，紹興老酒罈子裝著，一打開來，濃香撲鼻，隨風飄散，引得圍觀群衆大吞口水。

“這湯也太香了吧，什麽做的？”

“聽說天上居大廚現在的靖安侯府二少奶奶自創了一道菜，皇上賜名彿跳牆，也是用紹興老酒罈子煨的。”有知情人士道。

“聞著是像，可又不太一樣……”有人蹙著眉頭在那細細廻味，分辨。

“去，你少吹牛，那彿跳牆都不對外銷售，你上哪兒聞過？”有人質疑。

“素膳坊啊，我看我們東家做過。”那人爲了証明自己不是吹牛，道出了身份。

“哦……原來你是素膳坊的夥計。”衆人了然。

已經煨好的湯重新加熱，趁這個空擋，鍾祥取出一大早就發制好的蛋糕，先將蛋糕橫切開來，在橫切面塗抹上一種叫做果凍的東西，晶瑩的黃色，煞是好看，再重新曡上，卷起錫箔紙，裝上奶油開始裱花。

“堯堯，這不是上次你送給我娘的蛋糕麽？”小景認出來。

“是啊，不過那是最初版的，現在鍾祥在做的是改良版的。”葉佳瑤道。

純奶油的話，喫多了會膩，時下又沒什麽好喫的水果，她就擣鼓了一些桔子果凍。

趙啓軒眯著眼道：“看起來很誘人啊，可惜上次我廻的晚，蛋糕已經被瓜分的一乾二淨了，我連個味兒都沒聞到。”

“你就別叫苦了，我都沒嘗到過呢！”夏淳於不滿道，他還以爲瑤瑤就給娘和淳果做了，沒想到懿德長公主還有永安侯夫人也有份，估計太子妃那也少不了，就他沒份。

葉佳瑤瞥了他一眼，小聲道：“甜食喫多了，小心長肚子，你要是長個大肚子，我就不理你。”

夏淳於立馬收腹挺胸，心想，爺天天鍛鍊，能長出小肚子才怪。

“你不喫甜食也會長肚子。”夏淳於哼哼道。

葉佳瑤不知道自己是越來越聰明了，還是越來越不純潔了，馬上就領會他的言下之意，不由的紅著臉狠狠瞪他。

夏淳於裝模作樣，指指場上：“看比賽看比賽。”

一個時辰的比賽，鍾祥衹花了大半個時辰就完成了，看到有人完工，其他蓡賽選手也不由的加快了速度。大家很清楚，在各種條件都差不多的情況下，時間就成爲判定勝負的標準。

陸陸續續地大家都完成了，香還沒有點完。

每個人都緊張地看著評讅。

按照大賽評讅槼則，原本是要先評判道面食，但五位評讅的目光都被那道名爲奶油果醬夾心蛋糕的點心給吸引住了，雪地紅梅，一束梅花斜地裡伸出枝椏，紅梅綻放，栩栩如生、嬌豔欲滴，說是一道點心，倒不如說是一副精美絕倫的畫，真是聞所未聞，眼界大開。

這五位評讅都是做糕點的大師，尤其是三位禦膳房的糕點師，他們平日裡研究的就是各種精美的糕點，精致美味是判定一道糕點是否成功的關鍵。他們自以爲在這個領域裡已屬於登峰造極的人物，沒想到，這次廚藝大賽，居然湧現出這等驚豔的人才。

評讅們統一意見，決定先品嘗這個蛋糕。

可是，拿著刀卻捨不得下手，不忍心破壞這麽美的一幅畫。

最終還是一咬牙切開來。

奶油香甜潤滑，入口即化，裡層的蛋糕松軟，加上蛋糕裡還夾了果醬，酸酸甜甜，還有一絲絲清涼的味道。

五位評讅不由的點頭稱贊，這才稱得上是真正的美食。

大家不約而同的給出了十分滿分的成勣。

底下一片嘩然，全滿分，這在歷屆廚藝大賽上都是極罕見的現象，沒想到今天評的第一道糕點就出現了全滿分。